小区封控的第2⃣️3⃣️天。今日午餐是腰果炒西芹配腌笃鲜。西芹是第一次政府发放物资里面的。腰果是从我日常吃的干果盒子里扒拉出来凑数的。没有下油锅，直接空气炸锅180度烤了8分钟，确保外酥里脆就可以了。毕竟咱不是还要减脂不是么。
来上海这么多年，第一次做腌笃鲜这道上海名菜。汤汁收的不错，汤色、味道也很鲜美，算是一发成功吧。以后可以改进的点是咸肉泡发的时间再长一点的话，咸味可以再淡点。毕竟控盐也是另一个命题。为了凑齐这道菜也是等了有些日子。春笋是上次团的；咸肉是那天盒马发神经一批一批物资往外蹦的时候我抢到的；新鲜五花肉是前两天大半夜那个大白小哥送来的。今时今日能有得吃已经不错了，尽管没有百叶结也管不了那么多了。只是平时上班时间没功夫做这个麻烦菜。昨天本来想做的，结果给耽误了。
今天做饭就晚了一个多小时。因为上午忙着把小区大群二位码给贴到前几天问卷没有覆盖到的楼栋。希望楼栋居民能够入群，方便疫情期间大家沟通。只是就在刚刚前线来报，早上贴的二维码已经有好几幅被撕了。群里大家分析，估计又是物业的人干的。毕竟这个群最初建立的目的是要形成社区居民共识，重选业委会，最终实现替换掉完全不作为的开发商指定物业的目的。两者多年恩怨，这次只不过又重演一次罢了。
一大早通知说昨天没有来得及测核酸的今天继续。结果我还没贴完二维码回来，又听说已经停了。午饭还没吃爽利呢，又说要做。莫衷一是。以至于居委在志愿者群里面发通知的原文是这样的：”同志们，街道现在是一会儿一个通知，一会儿采一会儿不采。今日核酸具体时间未定～大家接龙归接龙，集合时间等我消息哈“。现在居委的日常工作就这德行。我们小区的业委会主任去年退休，结果被街道还是哪里的书记给留任了；居委会主任今年退休。疫情期间二位不给大家添麻烦就已经是不错了。
幸亏居委会还有个副主任算是比较通情达理、也想做点事情的。上面的话就是她的原话。也陆续听到附近不远几个小区物业集体辞职的事情的消息。翰城国际也属于三林地区，离这里直线估计也就一两公里。昌里花园的话，就在东明路上，以前上班时候每天从门口过。因此大多数的志愿者抱怨归抱怨，还是比较配合居委的日常工作的。
比如昨天因为是周末，加上召集的时候是中午，昨天核酸的志愿者人数差不多创了近期新高。我也下去帮了下忙。穿着大白引导居民排队、出示核酸码或者身份证，真正见识到了世界的参差。和网上暴出来的那位南京医生的日记非常一致。我们这里中午通知要核酸，大约下午6点左右扬州赶过来的医生到场。做到8点左右结束，累计做了851份，包括志愿者们的。统计下来，每个医生一个小时的产能大约是200份左右，我们小区大约4000人。若派来两位医生的话，要实现全员高效核酸，需要大家连续奋战10个小时左右。这还是一切顺利、中间所有人不吃不喝匀速推进的前提下。做过一次大白你就明白了，一线核酸采集的不易。问题在于就像那位南京医生描述的一样，这些周边省份的医生们也是当日才收到国家应急管理部门的征调临时出发的。这舟车劳顿的到了当地，物资还在当地相关部门，又是一通等。你就明白了很多最近很多小区为啥大半夜还在做核酸了。加上周边省份的医生们被要求当日回去、不能过夜，避免消耗当地物资……。
这就是我前几天说那些美美梳洗打扮的名媛们去做核酸的荒谬之处。有人想过这些医生怎么想吗？我是医生的话，恐怕心底一万头草泥马已经咆哮不休了吧。
我就不说见证核酸码第一天上场的各种拉胯了吧。比如部分居民登不上去啊、身份证输入不能输入末尾校验的X字符的啊。今早的每日发布倒是推出了一个大数据中心的领导来照本宣科，不晓得是不是下一个背锅侠吧。他倒是提供了一个有意思的细节是所谓的核酸码是昨天下午两点以后才稳定的。这也就印证了前天和昨天上午不做核酸的原因了。今天有人反馈，如果是用身份证做核酸的话，核酸归属会被挂在户籍地而非居住地。这种事情，除了坐等吃瓜，还能做啥呢？
周末就多扯几句呗，反正楼下好像还在排队核酸。#挑战封控午餐不重样
